Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı ya da margarin (Vita yağ kullandım)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 2 yumurta
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 4. 5 su bardağı un
• Susam ve çörekotu

Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki tereyağına sıvı yağı ekleyelim.
2. Üzerine 2 yumurta beyazı, sirke, kabartma tozu, şeker, tuz ekleyip karıştıralım sonra unumuzu yavaş yavaş ilave edelim.
3. Yumurtalarım çok büyük olmadığı için tarifteki un miktarı bana yetti.
4. Daha sonra hamurumuzu buzdolabında 15 dakika dinlendirelim.
5. Sonra dinlenen hamurumuzu alıp 2 yağlı kağıt arasında açalım ve şekil verip tepsimize dizelim.
6. Üzerine ayırdığımız yumurtaların sarısını sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında 25 dakikada pişirelim. Afiyet olsun.