Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Kesinlikle ağızda dağılan pastane kurabiyesi hatta daha da güzeli.. Kötü yanı; yiyenleri, evde yapılmış olduğuna inandırmak biraz zor oluyor :)

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak )

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu
• 2 yumurta sarısı

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzeme karıştırılır.
2. Sonra un ve kabartma tozu elenerek karışan malzemeye eklenir ve iyice yoğrulur.
3. Resimdeki gibi ya da daha farklı şekiller verilerek tepsiye dizilir.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam serpilir.
5. 180-200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. Yalnız kızarınca hemen alınmalı çünkü biraz fazla pişince acı oluyor.
   Afiyet olsun.