Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceğiz)

Üzeri için;
Susam
Çörek otu
2 yumurta sarısı

Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi bir kapta karıştırıyoruz. Sonra un ve kabartma tozunu eleyerek malzemeye ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Şekil vererek tepsiye diliyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp tepsiye diziyoruz ve susamını serpiyoruz. 180-200 derece fırın sıcaklıgında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Kızarınca hemen almalıyız çünkü acılaşıyor. Afiyet olsun.