Tuzlu Poğaça Tarifi

Tuzlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında ki margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta ( sarısını ayır, üzerine sür )
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un ( yumuşak olsun hamur çok un ekleyince sert olur )

İçi için;

• Beyaz peynir
• Kaşar peynir
• Maydanoz

Tuzlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tüm malzemeleri yoğuruyoruz (1 kabartma tozunu koyun) Hamur yumuşak olsun. 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Buzdolabında çıkarttıktan sonra diğer kabartma tozunu ekleyip tekrar yoğuruyoruz. İçi için beyaz peyniri çatal ile eziyoruz içine rendelenmiş kaşar ve ince doğranmış maydanoz ekleyip karıştırıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp içine peynir karışımından koyuyoruz ve ağzını kapatıp tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sonuç mu ? Nefis yumuşacık bir poğaça. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺ 🍴