Tuzlu Simit Kurabiye

Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ ya da margarin
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• Yarım su bardağı soğuk süt
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin:

• Susam ve yumurta sarısı

Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağ ve diğer sıvı malzemelerin hepsini bir kabın içine alıp yoğuralım daha sonra diğer malzemeleri ekleyelim ve tekrar yoğuralım. Unu göz kararı koydum, ne çok cıvık ne de çok sert olacak. Yoğurulan hamuru 20 dakika dolapta bekletelim, bu da kolayca şekil vermenize yardımcı olacak. Resimde göstermiş olduğum gibi halkalar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üstlerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyelim ve 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.