Tuzlu Tatlı Yumoş Poğaça

Tuzlu Tatlı Yumoş Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Paketin 4/1 margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• Alabildiği kadar TAM BUĞDAY UNU (yaklaşık 1 kilo gidiyor)

İç malzeme:

• Peynir, maydanoz (tuzlu için)
• Şeker, tarçın, ceviz (tatlı için)

Üzeri için:

• Pudra şekeri (tatlı için)
• Yumurta sarısı
• Çörek otu (tuzlu için)

Tuzlu Tatlı Yumoş Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifte önemli olan tam buğday unu marketlerde var hepsini karıştırıp yumuşak ele yapılmayan hamur elde ediyoruz. 10 dk yoğuralım, pürüzsüz olsun. Sonra üzerini kapatalım, 1 saat beklesin. Sonra hamur ikiye bölünüp bir parçası uzunlamasına yuvarlanıp bıçakla eşit şekilde kesilir. Ben bezeleri de tekrar ikiye bölerek yaptım. 33 parça çıktı. İsteğim şekli vererek içlerine zeytin bazılarına maydanozlu peynir koydum. Hamurun diğer yarısını alıp aynı işlemi uyguladım. Bunun içine de cevizli şekerli tarçınlı malzeme koyuyoruz. Tuzlaların üstüne yumurta sarısı ve çörek otu, tatlının üzerine ise piştikten sonra pudra şekeri süzgeçle serpiyoruz. 180 C 20 -25 dk pişiriyoruz. Her fırın farkı onu siz ayarlacaksınız. Yumuşacık ve mükemmel kabarıyor. afiyet olsun:)