gülcan turan, Meşhur Helvacılarda Yediğimiz Helvanın Aynısı (Macum Kıvamında İrmik Helvası) adlı tarifi denedi:
Şekeri çok fazla geldi bana, boğaz yakacak derecede, şeker markasına göre değişiyordur belki, yarısı kadar koyup deneyeceğim