Mehmet Aydın, Fava(Bakla Ezmesi) adlı tarifi denedi:
Malzemeler • 2 su bardağı bakla unu • 1 baş soğan • ½ çorba kaşığı şeker • 1 tatlı kaşığı tuz • ½ su bardağı zeytinyağı Yapılışı Soğanı rendeleyerek az yağ koyduğunuz tavada pembeleşinceye kadar kızartın, üzerine Nutritender bakla ununu,tuz ve şekeri tencereye alın, 4 su bardağı ekleyerek koyu boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın, koyu boza…
[Devamını oku]