Üç Borcam Dolu Milföy Mantısı

Üç Borcam Dolu Milföy Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy
• 5 orta boy patates
• 2 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığından fazla sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Bir borcam üzeri için;

• 1 çorba kasesi çırpılmış yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Üç Borcam Dolu Milföy Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi haşlayalım. Sonrasında haşlanan patatesleri soyup rendeleyelim.
2. Tavamıza soğanlarımızı küp küp doğrayıp ekleyelim.
3. Sıvıyağ ve tereyağımızla bir güzel öldürelim. Sonrasında salçamızı da ekleyip karıştıralım.
4. Üzerine rendelediğimiz patatesimizi ekleyelim. Üzerine kimyon ve karabiberi de ekleyelim ve bir güzel homojen olacak şekilde karıştıralım.
5. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım. Harcımız soğuduktan sonra milföylerimizi görseldeki gibi bir tahtaya alalım ve harcımızı üzerine ekleyelim her yerine yayalım.
6. 6 eş parçaya bölelim. Rulo şeklinde saralım.
7. Yağladığımız borcamlarımıza rulo milföylerimizi dizelim. Bütün milföylere aynı işlemi uyguladıktan sonra fırınımızı 180 dereceye alıp ısıtalım.
8. Isınan fırına sırasıyla borcamlarımızı verelim üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
9. Bu sırada bir kase yoğurdumuzu azar azar su ekleyerek çırpalım.
10. Akışkan bir hal alması lazım. Sonrasında tavamıza sıvı yağımızı alıp kızdıralım.
11. Kızan yağın üzerine pul biberi ekleyelim. Ve ocağın altını kapatalım.
12. Fırından çıkan üzeri kızarmış milföylerimizin ilk sıcaklığının geçmesini bekleyelim.
13. Sonrasında sırasıyla üzerine yoğurt gezdirelim ve yağımızı da ekledikten sonra servise hazır,

Afiyet olsun🥰.

Bir paket milföyden 60 adet milföy mantısı çıktı bilginiz olsun istedim. Pratik ve bereketli bir tarif benden size söylemesi.