Üç Çeşit Peynirli Pileli Börek

Üç Çeşit Peynirli Pileli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet hazır yufka

Sosu için :

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
• 1 küçük boy çay bardağı ile sıvı yağ
• 2 adet yumurta

Peynirli içi :

• 1 küçük kase lor peyniri
• 1 küçük kase sert beyaz peynir
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam ince kıyım maydanoz ve dereotu
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber

Hazırlanışı

1. Sos malzemeleri derim bir kapta iyice çırpalım tepsiyi de yağlayıp unlayalım peynirli iç malzemeleri bir kasede iyice karıştıralım.
2. Tezgahın üzerine bir adet yufkayı serelim tam ortadan ikiye keselim.
3. Yarım yufkanın üzerine peynirli içten serpelim iki kenarından pile pile büzelim.
4. Tepsi büyüklüğüne ortadan ikiye keselim. Sıra sıra tepsimize dizelim.
5. Diğer yarım yufkayı aynı şekilde yapalım.
6. Sonra diğer ikinci yufkayı da aynı yapalım.
7. Üzerine çırptığımız sosu gezdirerek dökelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim afiyet olsun