Üç Katlı Çok Kolay Yaş Pasta

Üç Katlı Çok Kolay Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tutam tuz
• 4 yemek kaşığı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Kremaları için:

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nutella

Üzeri için:

• 1 paket çikolata sos
• 2. 5 su bardağı süt
• Fındık, süslemelik çikolata

Üç Katlı Çok Kolay Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İki kremalı ve son derece kolay yaş pasta tarifi ile pastaneye gerek duymadan evde kolayca pastanızı hazırlayabilirsiniz.
2. Öncelikle pandispanya için yumurtaların akları ve sarıları ayrı kaplara alınır.
3. Akların bulunduğu kaba bir tutam tuz eklenerek mikserle krem şanti kıvamı alana dek çırpılır, kenara alınır.
4. Sarılara toz şeker ve şekerin kolay erimesi için ılık su eklenir, mikserle şeker tamamen eriyene dek çırpılır.
5. Yumurta ve şeker suyla çırpıldıktan sonra sıvıyağ eklenir.
6. Ayrı bir kabın içine un, kabartma tozu, vanilya ve kakao elenir.
7. Bu kuru malzemeler şekerle çırptığımız yumurta sarılarına eklenir ve spatula ya da tahta kaşıkla homojen bir karışım olana dek karıştırılır.
8. Ardından yumurta beyazları da içerisine eklenir ve spatulayla yavaşça karıştırılır, karışım pürüzsüz olana dek bu işleme devam edilir.
9. Kelepçeli kalıp veya küçük yuvarlak borcam yağlanıp unlanır, silkelenelerek fazla unu atılır.
10. Kek karışımı kalıba dökülür.
11. Önceden ısıtılmış 165 derece fırına koyulur ve 25 dakika boyunca hiç kapağı açılmaz.
12. Sürenin sonunda kürdan testi yapılır, kek piştiğinde hemen fırından alınmaz. (Yoksa söner. ) Fırın kapatılır ve soğurken on dakika boyunca kek içinde bekletilir.
13. Fırından alınan kek ılıyınca bıçak yardımıyla kalıbın kenarlarından ayırılır, başka bir tabağa ters çevirilir.
14. Eğer üst kısmı şekilsiz kabarıp kubbe gibi olduysa traşlayarak düz bir hale getirelim. Kek bıçak, ip veya aparatıyla üç kata ayrılır.
15. Kek fırındayken kremaları hazırlayabiliriz.
16. Ayrı kaplara birer poşet krem şanti ve birer bardak süt koyulur, kıvam alana dek çırpılır.
17. Ardından birine bir yemek kaşığı nutella, diğerine bir yemek kaşığı kakao eklenir.
18. Karışana dek tekrar çırpılır ve dolaba alınır.
19. Çikolata sos paketin üzerindeki tarife göre hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
20. Pastayı yapacağımız sunum tabağı veya borcama soğuyan bir kat kek alınır.
21. Üzerine nutellalı krem şantinin 3’te 2′ si boşaltılarak spatulayla düzeltilir.
22. Bir kat daha kek koyulur, üzerine kakaolu krem şantinin 3’te 2′ si boşaltılıp tekrar düzeltilir. Son kat kek de üzerine kapatılır.
23. Kalan kremalar üst üste eklenip iyice karıştırılır, pastanın üstüne dökülüp her tarafını kapatacak şekilde iyice yayılır.
24. Kenarları da dahil bütün pasta bu kremayla kaplanır.
25. Soğuyan çikolata sos üzerine dökülür ve kenarlardan hafifçe akıtılır.
26. Bir gece buzdolabında beklerse daha iyi özdeşleşir fakat 4-5 saat bekletmek de yeterli olacaktır.

Ben üzerini fındık ve çikolatayla süsledim, siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun!