Üç Renk Poğaça

Üç Renk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya (11 gr)
• 6 veya 7 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un ve nişasta

Üç Renk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt şeker ve maya karıştırılıp maya kabarınca yumurta beyazı, tuz, sıvı yağ karıştırılıp un yavaş yavaş ekliyoruz.
2. Hamur kıvam almadan üçe ayırıp birine un eklemeye devam edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak diğerini zerdeçal eklenir yoğrulur unu kontrollü ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
3. Kalan diğer hamura kakao eklenir yoğurup un eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak 10 dakika dinlendirip hamurlar un ve nişasta karışımıyla açılıp inceltiyoruz diğer hamurları da aynı şekilde yapıp üst üste koyup şeritler halinde kesiyoruz.
4. Bükerek şekil verip tepsiye alıyoruz üzerine yumurta sarısı sürün.
5. 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun