Üç Renkli Hamburger

Üç Renkli Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından biraz fazla süt
• 120 gr erimiş tereyağı
• Aldığı kadar un
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ıspanak püresi(isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı pancar püresi(isteğe bağlı)

Köftesi için:

• 700 gr kıyma
• Tuz
• Kimyon
• 2 diş sarımsak
• Galeta unu

Hamburgerin içi için:

• Kramelize soğan
• Domates
• Turşu
• Cheddar peyniri
• Marul

Üç Renkli Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar :) Bu tarifi denedikten sonra dışarıda hamburger yemeyeceksiniz :)

1. İlk önce köftemizi hazırlayalım. Kıymanın bütün malzemelerini karıştıralım bir kaseyle şekil verelim streçleyip buzdolabına koyalım. Ne kadar dolapta kalırsa o kadar lezzetli olur.
2. Hamurun malzemeleri için ilk önce mayayı ılık su süt ve şekerle aktif hale gelmesi için 2-3 dakika bekletelim.
3. Daha sonra un hariç malzemeleri karıştıralım eğer iki rengide deneyeceksek ayrı kaplara alıp pürelerden istediğimizi karıştırıp alacağı kadar un ekleyelim hamuru ele yapışır kıvamda kalsın. 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Daha sonra mandalinadan biraz büyük parçalar koparıp tepsiye dizelim. 15 dakika da tepside dinlendirelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına fırınımızı kontrol ederek 20 dakika pişirelim.
5. Soğanlarımızı halka şeklinde doğrayalım. Önce yüksek ateşte yağda çevirelim daha sonra kısık ateşe alıp 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyelim 1 çay kaşığıda sirke ekleyelim karamelize olunca kapatalım. Hamburger ekmeğinin içini istediğiniz sırayla tamamlayın.
   Enfes Hamburgerimiz hazır:) Yanında aperatif olarak patates kızartması soğan halkası ile servis edebilirsiniz. Hepinize afiyet olsun.