Üçgen Poğaça

Üçgen Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

İçine;

• Peynir, Patates yada istenilen harç

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Hazırlanışı

1. Yoğurma kabımıza maya, şeker, ılık süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu koyup çırpma teliyle karıştıralım.
2. Azar azar un koyup yoğurarak yumuşacık bir hamur yapalım. 1 saat mayalandıralım.
3. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup havasını alalım. Hamuru cevizden büyük bezelere ayıralım.
4. Elimizle açıp iç harcını koyalım. Üçgen şeklinde kapatalım.
5. Tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 10 dakika bekletelim.
6. 190 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
7. Piştikten sonra tepsinin üzerini bir bezle örtelim. Soğuduktan sonra servis yapalım.