Uğraştırıcı Tariflere Son Pratik Bisküvi Pastası Tarifi (Videolu)

Uğraştırıcı Tariflere Son Pratik Bisküvi Pastası Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 4 dolu yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 2.5 paket petibör bisküvi (Rondodan geçirilmiş hali 5 su bardağı)

Çikolatalı ganaj için:

• 200 ml krema
• 200 gram sütlü ya da bitter çikolata

Uğraştırıcı Tariflere Son Pratik Bisküvi Pastası Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak pudingi hazırlıyoruz. Sütü, şekeri, unu, nişastayı ve kakaoyu uygun bir tencereye alarak hiç topak kalmayıncaya kadar karıştırıyoruz ve sonra ocağa alarak sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
2. Pişince ocaktan alıp içerisine vanilya ve tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Pudingimizi kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak 5 dk kadar ilk sıcağı çıkması için bekletiyoruz.
4. Ardından rondodan geçirdiğimiz 2, 5 paket kakaolu bisküviyi kontrollü bir şekilde ilave ediyoruz.
5. Karışımın kıvamının nasıl olması gerektiğine videodan bakabilirsiniz. Ben kare kalıpta şekil vermeyi tercih ettim, siz isterseniz kare borcamın içerisine streç film geçirerek de şekil verebilirsiniz.
6. Karışımı kalıbın içerisine aldıktan sonra kaşık ya da spatula yardımıyla düzeltiyoruz ve dolaba kaldırıyoruz. En az 3 saat kadar buzdolabında dinlendirmemiz gerekiyor.
7. Pastamızı dolaptan çıkarmaya yakın çikolatalı ganajımızı hazırlıyoruz. Bunun için kremayı cezveye alarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıyoruz ve sonra içerisine çikolatayı ilave ederek karıştırıyoruz.
8. Ganajımız hazır soğumaya bırakabiliriz.
9. Pastanızı dolaptan çıkarınca dilediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz. Ben kare şekilde 16 parçaya böldüm ve sonra ganajı üzerine ilave ederek son olarak parça antep fıstığıyla süsledim. Nefis pastamız hazır✅ deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatımlı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim 😊