Ülkü Usulü Patates Böreği El Açması

Ülkü Usulü Patates Böreği El Açması Tarifi'nin Malzemeleri

PATATES KAVURMASI İÇİN:

• 6 adet haşlanmış patates
• 2 soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

HAMUR İÇİN:

• 1 kg un
• 1 paket instant maya
• Su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ülkü Usulü Patates Böreği El Açması Tarifi'nin Yapılışı

1. PATATES KAVURMASI İÇİN
2. Soğanları tencereye doğrayıp sıvı yağ ekle pembeleşinceye kadar kavur ve salçayı ekle.
3. Pulbiber ekle.
4. Küçük küçük doğra ve tencereye ekle karıştır.
5. Göz kararı tuzunu ekle ve reyhanı da ekle altını kapat.
6. Hamur için
7. İnstant mayayı koy kaba ve unu da ekle tuzu da ekle ve yoğur.
8. Kulak memesi kıvamında ben akşamdan yoğurdum 1-2. saat dinlendir.
9. Ve mandalina büyüklüğü bezeler haline getir.
10. Aç onları oklava ile iç harcını da koy ve poğaça gibi kapat ve tavaya yağ koy.
11. Isınınca yağ börekleri kızart ve havlu kağıdın üzerine koy ve afiyet olsun herkese