Un Çorbası

Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un 1yemek kaşığı
• Domates salçası yarım yemek
• Kaşığı biber salçası
• 1 litre tavuk suyu
• 2 su barağı su
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane

Üzerine;

• Kaşar rendesi

Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı eritelim unun kokusu çıkana.
2. Kadar kavuralım salçasını ekleyelim kavuralım ardından sıcak tavuk suyu ilave edelim, hızlıca karıştırarak 2 su barağı da şu ilave edelim kaynamaya bırakalım.
3. İçerisinde toparlanma kalmaması için bledırdan geçirelim.
4. Üzerine baharatları ve tuz ilave edelim birkaç taşım kaynamaya bırakın.
5. Kıvamına göre su ilave edin servis edelim üzerine kaşar serpelim.

Afiyet olsun.