Un Çorbası

Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı hafif acı biber salçası (çok lezzet verdi bence)
• 1 yemek kaşığı salça
• 2.5 su bardağı soğuk su
• 2.5 su bardağı sıcak su
• Bir tutam tuz
• Bir tutam kırmızı toz biber
• Bir tutam zerdeçal

Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ocağa tencereyi koyup tereyağ eritelim.
2. Un ekleyip kokusu gidene kadar kavuralım.
3. Sonra salça ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Sonra soğuk suyu ekleyelim ki hamurlaşmasın ve hemen çırpıcı ile karıştıralım.
5. Sonra sıcak suyu ekleyip karıştıralım.
6. Baharatları ekleyip kaynamasın bekleyelim.
7. Servis esnasında nane ekilebilir.

Afiyet olsun.