Un Çorbası Erzincan Yöresi

mine ece buyukkamaci 4 Takipçi Takip Et

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Un Çorbası Erzincan Yöresi Tarifi'nin Malzemeleri

1 tane soğan
1 kase ince kıyılmış un çorbası
Maydanoz
Nane
Tuz
Sarımsak (isteğe bağlı)
Yoğurt

Un Çorbası Erzincan Yöresi Tarifi'nin Yapılışı

Bir litre suyu ocakta kaynatalım sonra içine bir kase ince kıyım un çorbasını katalım.Pişinceye kadar haşlayalım.
Ayrı bir ocakta tavaya bir miktar yağda soğanı kavuralım.Pişirdiğimiz un çorbasına ilave edip iyice karıştıralım .İçine ince ince doğranmış maydanoz ilave edelim.
Bir kenarda bir miktar yoğurdu suyla düzleyelim kaynayan çorbanın içine aktarıp iyice karıştıralım.
En son nane ve tuzunu ekip kapatalım
Afiyet olsun.