Un Çorbası ( Pirinçli)
Un Çorbası ( Pirinçli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı margarin
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 litre kaynamış su
- Tuz ve pul biber
Un Çorbası ( Pirinçli) Tarifi'nin Yapılışı
Hayırlı aksamlar,
Bu kış aylarında içimizi ısıtacak mis gibi un kokulu çorbamızın tarifi sıvı yağımızı tenceremize alıp az kızdıralım ve unumuzu ekleyip rengi sütlü kahve rengini alana kadar kısık ateşte kavuralım. Kaynatmış olduğumuz suyumuzu hızlı hızlı karıştırarak unumuza ilave edelim ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım su miktarı değişebilir. Unumuz kaynadıkça koyulaşacaktır, biraz daha ekleyebilirsiniz, kıvamını kendiniz ayarlayın çorbamız kaynamaya başlayınca pirinçleri ilave edelim ve pişmeye bırakalım ayrı bir tavaya margarini alalım ve eritelim. Pul biberi ilave edelim pişmiş olan çorbamıza karıştıralım. Mis kokulu çorbamız servise hazır afiyet olsun.
