Un Çorbası (Yalancı İşkembe)

Un Çorbası (Yalancı İşkembe) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı un
• Tavuk bulyon(ben evde kendim yaptığımı kullanıyorum)
• 3 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• Yeteri kadar su

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı nane

Un Çorbası (Yalancı İşkembe) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

Öncelikle tereyağını eritip, unu kavuruyoruz. Kokusu gidene kadar sonra tavuk bulyon ve sıcak su ilave edip, ben telle çırptım. İsteyen blender kullanabilir. Çabuk topaklanıyor çünkü çorbamız kaynamaya başlayınca karabiber ve rendelenmiş sarımsak ilave ediyoruz. 5 dakika daha pişiriyoruz. Çorbamız hazır. Üzerine yağı eritip nane ve pulbiber yakıp sonra çorbanın üzerine ilave ediyoruz.

Afiyet olsun.