Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram un
• 100 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 fincan susam

Şerbet için:

• 2 su bardağı şeker
• 3 bardak su
• 1-2 damla limon suyu

Üzeri için:

• Tarçın

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbet için şeker, su ve limon suyu tencerede karıştırılarak eritilir ve 5 dakika kaynatılır.
Sıvı yağ, tereyağ, un ve susam teflon tencerede silikon veya tahta kaşıkla kısık ateşte karıştırılarak kavrulur unun kokusu çıkıp rengi dönünce şerbet yavaş yavaş eklenir topaklanmaması için hızlı karıştırmak gerekiyor. Üzerine tarçın serperek servis yapılabilir.
Afiyet olsun 😄