Un Helvası
Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıvı yağ
Şerbeti için;
- 4 su bardağı su
- Bardağı toz şeker
- İçi için 1 su bardağı ceviz
Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı
Derin bir tencereye sıvı yağımızı koyup iyice sesten düşürüyoruz, içine yavaş yavaş un ekleyip tuz koyup kavuruyoruz. Başka bir tencereye şeker suyumuzu koyup şerbeti yarım saat kaynatıyoruz. Helvamız iyice kavrulduktan sonra robottan geçirdiğimiz cevizleri içine boşaltıyoruz. Un renk değiştirdikten sonra ocaktan almadan on dakika önce şerbetini boşaltıp karıştırıyoruz. Helva iyice şerbeti çektikten sonra servislere boşaltıp cevizli süsleyebilirsiniz.
