Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3, 5 su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağ

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekeri ve suyu tencereye alıp kaynadıktan sonra ocağı kapatıyoruz.
2. Genişçe bir kaba sıvı yağı ve tereyağını alalım tereyağ eriyip yağ iyice kızgınlaşınca unutma ekleyip sürekli karıştırıp iyice kavuralım.
3. Un kahverengileşince önceden kaynattığımız şerbeti yavaş yavaş kavurduğumuz unun üzerine dökelim ve hızlıca karıştıralım.
4. Topak topak olmaması için kıvama geldiğinde şekil verip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)