Un Helvası

Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su (Sıcak su)

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Herkeze Merhaba.
Bugün sizlere çok sevdiğim un helvasını paylaşacağım.
Sizlerde Çok seveceksiniz tam ölçülü un helvamızı.

1. Kasenin içine şekeri, kaynamış sıcak suyu şekerin üstüne koyup eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Bir tencereye tereyağı yada margarini koyup üzerine sıvı yağını eritiyoruz unu da ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.
3. 30 dakika kadar kavuruyoruz rengi kahveye dönene kadar. Sabırlı olmak gerekir ne kadar çok kavurursak okadar güzel ve lezzetli kıvamı oluyor.
4. Rengi dönen un helvamızın üzerine yavaş yavaş sıcak şerbeti döküyoruz. Dökerken dikkat edelim topaklanmaması için karıştıralım. (buharı yakabilir dikkat edin)
5. Şerbeti dökülen helvayı kıvamı gelene kadar karıştırıyoruz.
   İster sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun. 😊😊