Unlu İrmik Helvası (Helvacı Ali Kıvamında) Tam Ölçülü

Unlu İrmik Helvası (Helvacı Ali Kıvamında) Tam Ölçülü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ceviz

Şerbeti İçin

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker

Not: Çok tatlı seviyorsanız şekeri 1 su bardağı kullanabilirsiniz

Unlu İrmik Helvası (Helvacı Ali Kıvamında) Tam Ölçülü Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce su, süt ve şekeri karıştırıp şeker eriyinceye kadar karıştırın (Pişirmiyoruz)
2. Daha sonra tavaya tereyağ ve sıvı yağ alıp tereyağ eriyince irmik ve unu ilave edin.
3. Orta ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
4. İrmik kahverengi alınca ceviz ilave edip şekeri ilave ediyoruz bu aşamada dikkatli olalım yanmayın tavanıza.
5. Bir kapak kapatıp kenar kısmından şerbeti ilave edebilirsiniz şerbeti çekince helvanız hazır. Afiyet olsun 😋