Unlu İrmik Helvası (Tam Kıvamında)

Unlu İrmik Helvası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 3 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

Şerbeti için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

İsteğe göre;

• Fındık ya da ceviz içi

Unlu İrmik Helvası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı ve zeytinyağını tencereye koyup eritelim. Un ve irmiği ekleyip iyice rengi koyulaşana kadar ara vermeden karıştıralım bir yandan da şerbeti hazırlayalım .Sütü, şekeri ve suyu ekleyip kaynatalım. İyice kavurduğumuz irmiğe fındık ya da ceviz ekleyip biraz daha kavurup altını kapatalım ve kaynamış sütü yavaşca ekleyip tencerenin ağzını kapatalım dinlendirelim. 5 dk dinlendikten sonra açıp iyice karıştıralım ve ılık servis edelim harika oldu tavsiye ederim.

Afiyet olsun 💁