Unlu Tarhana Çorbası

Unlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı tarhana
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz
• 2 lt. Su
• 🍵♨️🍵♨️🍵♨️🍵

Unlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çorba tenceresine yağlar eklenir. Tereyağı eriyip köpürdüğünde tarhana eklenip, biraz kavrulur. Ardından un eklenip, kokusu çıkana dek kavrulur. Salça ve kuru nane de eklenip, 2 dk. Daha kavrulur. Ardından üzerine su dökülerek, tüm topak gidinceye dek el çırpıcısıyla iyice karıştırılır. Orta ateşte sık sık karıştırılarak kaynamaya bırakılır. Kaynadığında tuz ilavesi edilir ve kısık ateşe alarak 10 dk. Daha pişirilir.
Sıcakken kaselere pay edilip, servis edilir.
Afiyet olsun😉👌♨️🍵✨