Unsuz Sebze Çorbası

Unsuz Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 2 adet kabak
• 1 orta boy patates
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• İsteğe bağlı et ya da tavuk suyu
• Dereotu
• Tuz
• Karabiber

Unsuz Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede patates haşlanır ve iyice robottan geçirilir.
2. Bu çorbada kıvamı verecek olan patates.
3. Arzu edilirse patates normal su yerine et ya da tavuk suyunda da haşlanabilir.
4. Başka bir tencerede küp küp doğranmış havuçlar ve kabaklar tereyağında iyice kavrulur.
5. Üzerine patatesli karışım da eklenerek kaynamaya bırakılır.
6. Sebzeler iyice yumuşadığında baharatlar ve ince kıyılmış dereotu da eklenir.
7. Bu tarifte havuç ve kabak yanına kırmızı kapya biber de kullanarak daha renkli bir çorba elde edebilirsiniz. Afiyet olsun.