Urfa Usulü Çömlek
Urfa Usulü Çömlek Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 kg domates
- 1 kg patlıcan
- 6-7 tane biber
- 4-5 tane orta boy soğan
- 10 diş sarımsak
- 1,5 kg kg parça et
- 250 gram kuyruk yağı
- 150 gram tereyağ
- Tuz
- Sıvı yağ
Urfa Usulü Çömlek Tarifi'nin Yapılışı
- Güvecin en altı sıvı yağ ile yağlanır parça etin tamamı güvecin dibine serilir.
- Sonra küp küp doğradığımız kuru soğanları ve çarliston biberlerimizi yerleştiriyoruz.
- Sonrasında patlıcanları küp küp doğrayıp yerleştiriyoruz.
- Daha sonra domatesleri en üste gelecek şekilde yerleştirdikten sonra kuyruk yağını ve sarımsakları ve tereyağını koyup çömleğin kapağını önce folyo ile onun üstüne de çömleğin kapağını kapatıp çarşı fırınına veriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
