Urfa Usulü Yumurtalı Köfte
Urfa Usulü Yumurtalı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 su bardağı köftelik bulgur
- 1 çay bardağı kırmızı isot
- 1 çay bardağı mor isot
- 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 dal taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı zeytinyağı
Urfa Usulü Yumurtalı Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Köfte sinisine bulguru, isotları, salçayı, soğanı ve tuzu koyalım.
- Azar azar su vererek yoğurmaya başlayalım.
- Köfte sığım oluyorsa yumuşamış demektir.
- Az bir miktar su koyalım ve doğradığımız taze soğan ve maydanozu ekleyelim ve karıştıralım.
- Daha sonra kızdırdığımız yağda yumurta yapalım.
- Son olarak köftemize yumurtayı ekleyip zevkinize göre servis edelim. Afiyet olsun.
(Not:yeşilikler ile servis yapalım. ).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
