Üşengeç Tatlısı (etimek)

Üşengeç Tatlısı (etimek) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin ;

• 2. 5 su bardağı su
• 2. 5 su bardağı şeker

Muhallebisi İçin ;

• Dr oetker muhallebi
• 1 litre süt

Krem Şantisi İçin ;

• Dr oetker krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

Üşengeç Tatlısı (etimek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi hazırlayalım. karamelize şerbet hazırlamak isterseniz önce şekeri kavurun
2. Rengi kahverengiye dönüp iyice eriyince suyu ekleyin önce katılaşacak sonra normal hale gelecektir.
3. Etimekleri borcama dizelim soğuyan şerbetimizi etimeklerin üzerine dökelim.
4. Etimekler şerbeti çekerken muhallebiyi hazırlayalım.
5. 1 litre süt ve muhallebi karışımını karıştıralım.
6. Göz göz olmaya başlayınca altını kapatalım.
7. İlk sıcaklığı çıkan muhallebiyi etimeklerin üzerine dağıtarak sürelim.
8. Muhallebimiz iyice soğusun bu arada krem şantiyi hazırlayalım 1 çay bardağı soğuk sütü krem şanti ile iyice mikserle karıştıralım.
9. Muhallebi iyice soğuyunca üstüne krem şantiyi dağıtarak sürelim.
10. Üstünü isteğe göre süsleyelim buzdolabına kaldıralım 5 – 6 saat yeterli oluyor 1 gece bekleyince daha güzel oluyor. .