Usta Tarifi Süt Helvası

Usta Tarifi Süt Helvası'ın Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağ
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Usta Tarifi Süt Helvası'ın Yapılışı

1. Margarin eritilir, un sararana kadar iyice kavrulur.
2. Bir ayrı kapta süt, vanilya, şeker, yumurtanın sarısı karıştırılır ısıtılır.
3. Isttığımız bu karışım kavurduğumuz una yavaş yavaş karıştırılarak eklenir.
4. Muhallebi kıvamına gelip kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir.
5. Kıvamına geldikten sonra borcama dökülür. Üzerine tereyağı sürülür.Toz şeker dökülür.
6. Daha sonra 200 derecede ısıttığımız fırına verilir. Not:fırının sadece üstü yanacak. AFİYET OLSUN.