Ustaları Kıskandıracak Lezzet (Kuru Fasulye)
Ustaları Kıskandıracak Lezzet (Kuru Fasulye) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram şeker fasulye
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı margarin
- Sıvıyağ
- Tuz
Ustaları Kıskandıracak Lezzet (Kuru Fasulye) Tarifi'nin Yapılışı
- Ben fasulyeyi düdüklü de yapmadığım için pişirme sürem fazla, sizler düdüklünüzde yaparken pişirme sürenizi ona göre ayarlayabilirsiniz.
- Öncelikle uygun bir tencereye ayıklayıp yıkadığım fasulyelerime sıcak suyumuzu ve yemeklik doğradığımız soğanımızı ve biraz tuzumuzu ekliyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz (Suyu azaldıkça ve fasulyenin yumuşayıp pişme derecesine göre sıcak su ilaveleri yapıyoruz (Fasulye deki lezzetin sırrı soğanla beraber haşlamak)
- Süre sonunda haşlanan fasulyelerimiz için ayrı bir tavada sıvı yağ ve margarini eritip içerisine salçamızı ilave edip, güzelce kavuruyoruz.
- Kavrulan salçaya 1 tatlı kaşığı da kırmızı toz biber ilave edip biraz karıştırdıktan sonra, haşlanan fasulyemize ilave edip yaklaşık 30 dk kadar daha kaynamaya bırakıyoruz (Kontrollü şekilde)
Not: Yemeğin su oranı sizlere kalmış, buradaki lezzet sırrımız tatlı toz biber ve soğanla beraber haşlamak 😊 Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şeker olsun 🥰
