Uyuyan Poğaça ( Buzluk Poğaçası)

Uyuyan Poğaça ( Buzluk Poğaçası) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tatlı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçine ;

• 1 kase rendelenmiş kaşar
• 1 kase haşlanmış püre haline getirilmiş patates pürenin içine karabiber tuz ve tereyağı atalım lezzetli oluyor
• Bol galeta unu
• Biraz bul biber

Uyuyan Poğaça ( Buzluk Poğaçası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin sıvı yağ 2 yumurtanın birini tüm birinin sarısını hamura akını dışına sürmek için ayıralım.
2. Yoğurt bir kaba alınır iyice yoğurulur daha sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un koyup yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamuru yumaklara ayıralım bir merdane yardımıyla açalım altına biraz un atarak açalım
4. Yapışmasın bardakla keselim kestiğimiz hamura önce biraz püre üzerine kaşar peyniri rendesi koyup yarım ay gibi kapayalım ama iyice kapatın açılmasın kapattığımız yeri ters çevirelim.
5. Dışına fırça ile yumurta akı sürelim galetaya batırıp tepsiye dizelim.
6. Kapattığımız yer alta kalacak üzerine biraz çizik atalım çok büyük olmasın birazda pul biber atıp 180 derece fırında pişirebilirsiniz.
7. İsterseniz biber atmadan buzluğa atın çiğ şekilde misafiriniz gelmeden de pişirebilirsiniz çözdürmeden buzluktan fırına şimdiden afiyet olsun 💕