Üzüm Reçeli
Üzüm Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg çekirdek üzüm
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2-3 damla limon suyu
Üzüm Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle üzümleri tek tek ayıklayalım.
- Ayıkladığımız üzümlerin üzerine sirke dökelim ve üzerini geçecek kadar su dolduralım. Üzümleri sirkeli suda 15 dk bekletelim.
- Diğer taraftan uygun bir tencereye toz şeker ve suyu alalım. 1-2 tur karıştırıp kaynamaya bırakalım.
- Şerbetimiz kaynarken üzümleri bol suyla güzelce yıkayarak suyunu süzelim.
- Daha sonra üzümleri kaynayan şerbetin içine yavaşta atalım ve yaklaşık 50 dk boyunca reçelimizi kaynamaya bırakalım. Bu süreçte reçelin şerbeti iyice kıvam alıp koyulaşacaktır.
- Yavaşça pişmeye devam eden üzüm reçelinin üzerinde oluşan köpüklerini ara ara alalım.
- Sürenin sonunda 2-3 damla limon suyu damlatıp karıştırıyoruz.
- Üzümler dirikliklerini kaybedip rengi döndüğünde ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun 🤗
Not: Ocağı yüksek ateşte açıp pişirmeyin orta ateşte yavaş yavaş pişmesi reçelin daha güzel kıvam almasını sağlar 🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
