Üzümlü İncirli Muhallebi

 Malzemeler

• 1 kg süt
• 2. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 6-7 tane doğranmış incir
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Üzümlü İncirli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Rahmetli annanemin en meşhur muhallebisiydi en sevdiklerimden, rahmetli her gittiğimizde yapar ve sahanları eski mutfaktaki sergene dizerdi😟😟 Rabbim mekanını cennet eylesin.

(İlk önce üzüm ve incir haşlanır suyu süzülür. ) Nişasta, un ,şeker ,süt karıştırılır ,muhallebi oluncaya kadar pişirilir. Koyulaşınca vanilya, portakal kabuğu rendesi ve haşlanmış meyveler de ilave edilip birkaç dakika daha kaynatılır, altı kapatılıp kuplara koyulur soğuyunca servis yapılır .Afiyet şeker olsun.😊