Üzümlü Muffin (videolu)

Yasemin Atalar 228.831 Takipçi Takip Et

• Kişilik

Üzümlü Muffin (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağından biraz fazla un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yaklaşık 1 su bardağı  kuru üzüm
• fındık içi

Üzümlü Muffin (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı mikserle iyice çırpalım. Köpük köpük olunca üzerine yoğurt ve yağı ekleyelim.
2. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3. Güzelce unladığımız kuru üzümleri de ekleyerek spatula yardımı ile karıştıralım.
4. Hazırladığımız hamurumuzu muffin kalıplarımıza yerleştirelim. Üzerine fındık parçaları serpiştirelim.
5. Önceden 170 derece ısıttığımız fırında 30 dk kadar pişirelim.
6. Verilen ölçüye göre yaklaşık 13-15 adet muffin elde edebiliriz.

Üzümlü Muffin Tarifi Püf Noktaları nelerdir?

• Üzümlü muffin yaparken üzümlerin dibe çökmemesi için güzel bir şekilde unlamalısınız. Aynı zamanda üzümleri ekledikten sonra mikser ile değilde spatula ile karıştırmalısınız.
• Muffinleriniz pişerken ısıya dayanıklı bir kap içerisine su doldurarak buhar yapması için fırına koymanız daha iyi sonuçlar almanızı sağlayacaktır.
• Kek harcınızı kalıplara doldururken kabarma payını da düşünmeli ve 2 parmak kadar boşluk kalacak şekilde paylaştırmalısınız.
• Kaç adet muffin elde edeceğiniz ve pişirme süresi kullandığınız muffin kalıplarının boyutuna göre değişiklik gösterecektir