Üzümlü Paskalya Çöreği

Üzümlü Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr un
• 250 ml süt
• 75 gr şeker
• 50 gr tereyağı
• 75 gr kuru üzüm
• 2 kaşık lor (Yoğurt da olur)
• 1/2 (yarım) yaş maya (ben 2 paket kuru maya kullandım)
• 1 fiske tuz

Üzerine sürmek için

• 1 yumurta sarısı
• 1 kaşık süt

Üzerine serpmek için

• File badem

Üzümlü Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütü ılıtıp içine bir miktar şeker ve mayayı koyup karıştırıp 10 dakika kadar bekletiyoruz.
2. Diğer taraftan genişce bir kap alıp içine üzüm hariç diğer malzemeleri koyup 10 dakika dinlenmiş mayayı da ilave edip iyice yoğuruyoruz.
3. En son üzümleri ilave ederek biraz daha yoğrulur ve 1 saat dinlendirilir.
4. Dinlenen hamur 8 parçaya ayrılır, 4 tanesinin uçları birleştirilir ve video da görüldüğü gibi birbirine dolanır (yani 2 tane çöreğimiz olacak)
5. Çörekler tepsiye yerleştirilerek yarım saat daha dinlendirilir.
6. Üzerine sütlü yumurta karışımı sürülerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirilir.
   Burada video paylaşamıyorum kısa bir videosu var merak eden olursa bana yazabilir yollarım.