Valide Sultan Çorbası

Valide Sultan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 küçük konserve garnitür
• 2 litre su
• Tuz

Köftesi için:

• 100-150 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1-2 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Pul biber
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Terbiyesi için :

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri için :

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Valide Sultan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sofralarınızı süsleyen, çok doyurucu ve son derece lezzetli şahane bir çorba tarifi👍

Öncelikle bulgur ve pirinçi yıkayıp süzüp tencere alalım ve üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakalım. Bu esnada köftesi için tüm malzemeleri yoğurup misket büyüklüğünde köfteler hazırlayalım ve tavada az bir sıvı yağ ile hafif pişirelim. Çorbanın suyu kaynadığında yıkayıp süzdüğümüz garnitürü ekleyelim 5 dakika sonra köfteleride ekleyelim. Ve kaynatmaya devam edelim. Bu sırada terbiyesini hazırlayıp çorbanın suyundan ekleyerek ılıtalım ve çorbaya ekleyelim. 5 dakika kadar karıştırarak pişirelim. Bir tavada tereyağ ve naneyi yakalım. Pişen çorbaya ekleyerek karıştıralım.

Videosunu youtube kanalımdan izleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun 😊