Vanilinli Poğaça

Vanilinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin

Üzeri için;

• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

Vanilinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Evet hanımlar hakikaten yok böyle bir poğaça :) hayatımda yediğim en lezzetli poğaçadır bu. Şiddetle tavsiye ettiğim tariflerden biridir.

Öncelikle süt dışında tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Sütü hafif ısıtıyoruz. Kesinlikle kaynatmayın, yoksa mayanız kesilir. Derin bir kaba mayamızı koyup üzerine de sıcak sütü ekleyip 10-15 dk bekletelim. Ben hiç bekletmiyorum direk hamura devam ediyorum. Sonrasında sırasıyla tüm malzemelerimizi ekleyip yoğuralım. Hamuru üzeri kapalı şekilde tam 45 dakika dinlendirelim. Sonrasında küçük toplar yayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizip üzerine yumurta sarısını sürüp 15 dakika da tepsimizde mayalanmasını bekleyelim. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim.

Tarifimi okuyanlar ”poğaçaya vanilin koyulur mu” diyeceklerdir ama çok hoş bir aroma katıyor. Korkmayın koyun:) Afiyet olsun.