Vazgeçilmez Sarma Dolma Tarifi

Vazgeçilmez Sarma Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 biber
• 4 patlıcan
• 4 kabak
• 2 poşet asma dalı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Pulbiber, kekik
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 domates
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 su bardağı pirinç
• 1 tutam nane maydanoz
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak

Vazgeçilmez Sarma Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanan pirinç bir kaba koyulur üzerine domates, nane, maydanoz,soğan ,sarımsak ,doğranır .
2. Salça zeytinyağı nar ekşisi baharat ilave edilir ve iyice karıştırılır .
3. Biber ,patlıcan, kabak içleri oyulur ve kaşıkla çok az iç harcı koyulur .
4. Çok dolu olmayacak şekilde asma dalı alınarak geniş uca az olacak şekilde iç yerleştirilir ve yanları katlanarak ince sarılır .
5. Malzemeler bitene kadar devam edilir ,kazanın yarısına kadar su koyulur ,20- 25 dk pişirilir .
6. Böyle hafif diri oluyor siz iyi pişmiş severseniz daha fazla pişirebilirsiniz.
7. Ayrı bir tavada zeytinyağı domates salçası ,1 tatlı kaşığı nane ocakta yakılır ve kazanın üstünden iyice gezdirirerek dökülür .
8. 2-3 dk daha ocakta pişirilir ve kapatılır.
9. Dinlenmeye bırakılır yapacaklara şimdiden afiyet olsun 💕💕💞