Vegan Pankek

Vegan Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet muz (ezilmiş)
• 1 su bardağı vegan süt (260 ml kadar) (ben badem sütü kullandım)
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un ( 300 gr kadar) (dikkatli ekleyin her un farklılık gösterir)
• 1 /2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı keten tohumu
• 1-2 ölçek protein tozu
• Tarçın (arzuya göre yakışır)
• Vegan yağ (ben hindistan cevizi yağı kullanıyorum)

Süsleme için:

• Akçaağaç şurubu
• Ceviz
• Dilediğiniz meyve çeşitleri

Vegan Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Muzu genişçe bir kapta ezelim.
2. Tüm kuru malzemeleri birleştirin ve sonrasın  da sıvılarla ve ezilmiş muz ile birleştirip 5 dakika kadar dinlendirin.
3. 1 çay kaşığı vegan tereyağı veya tercih edilen yağı orta boy bir sıcak tavaya ekleyin.
4. Krep başına yaklaşık 2 çorba kaşığı kullanın ve çevirmek için köpürene kadar bekleyin (her iki tarafta 3-4 dakika).
5. İstediğiniz şekilde damak tadınıza göre servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun♥️💫.