(Videolu) Reçel Takvimi ve Şeftali Reçeli Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
1 kg şeftali (Çok sert şeftaliler tercih edilmeli)
1 kg toz şeker
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı tereyağ (isteğe bağlı)
(Videolu) Reçel Takvimi ve Şeftali Reçeli Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Şeftalilerimiz yıkayıp kabuklarını soyun.
Küp küp doğrayın tencereye alın.
Şekeri üzerine ekleyerek bir gece bekletin.
Ertesi gün önce harlı ateşe alın kaynadıktan sonra altını kısın ve 55 dakika ara ara kaynatarak karıştırın. 55 dakika dolduktan sonra limonun suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın ve altını kapatın güzelce şişelerimize koyarak ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin.
1 gün de bu şekilde bekletin ve ertesi gün dolabınıza kaldırıp dilediğiniz zaman da çıkartıp tüketebilirsiniz.