Vişne Soslu Borcam Pastası

Vişne Soslu Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 er paket kabartma tozu
• Vanilya
• 1 küçük kase file badem

Kreması için ;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı un
• Yatım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker

Piştikten sonra;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı toz şanti

Vişne sosu için;

• 1 dolu kase çekirdeksiz vişne
• 1 çay bardağı şeker
• 1 ,5 su bardağı su

Pişirirken eklemek için

• 1 ,5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı su veya vişne suyu

Vişne Soslu Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krema pişirilir soğutulur,süt şeker nişasta ve un sürekli karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir.
2. İlk sıcaklığı gidince tereyağı ve toz şanti ilave edip mikserle 10 dakikaya yakın çırpılır ve soğuması için dolaba alınır.
3. Keki için yumurta toz şeker ve vanilya bembeyaz olana kadar çırpılır, sıvı yağ ve sütü eklenir karıştırılır.
4. Un ve kabartma tozu elenerek karışımı söndürmeden karıştırılarak yedirilir.
5. Üzerine badem eklenir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında pişirilir.
7. Soğuyan krema soğuyan kekin üzerine yayılır.
8. Vişne sos için vişneler su ile yumuşayana kadar pişirilir şekeri eklenir ve karıştırılır,ayrıca olan su ile nişasta açılır ve yavaşça pişen vişnelerin üzerine dökülür ve bir yandan da topaklanmaması için hızlıca karıştırılır.
9. Bir kaç dakika kıvam alana kadar kaynayan sos ılıdığında kremanın üzerine yayılır.
10. Bir gece dolapta bekletirseniz daha güzel kıvam alır ,sonrasında dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz 🤍

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun 🌸.