İlk olarak etimeklerimizi, tatlımızı yapacağımız borcama dizelim. Ben dikdörtgen büyük boy borcam kullandım.
Sonra karamelize şerbeti için şekeri tencereye alalım. Şeker eriyip renk alınca suyunu ilave edelim katılaşan şekeri kaynatmaya devam ederek karıştıralım. Bu aşamada dikkatli olmanızı tavsiye ederim çünkü sıcak şekere soğuk su değince ani katılaşma oluyor bir yerinize sıçramasın :).
Katılaşan şeker eriyince etimeklerimizi ıslatalım.
Daha sonra margarin ve vanilya hariç tüm muhallebi malzemelerini tencereye alıp karıştırarak pişirelim. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca vanilya ve margarini ilave edip 5 dakika daha kaynatalım.
Hazır olan muhallebimizi etimeklerin üzerine döküp yüzeyini düzeltelim soğumaya bırakalım.
Vişneli sos için tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşıp kaynayınca 5 dakika daha kaynatalım.
Soğumuş ve kabuk tutmuş olan muhallebimizin üzerine dökelim.
En az 4 saat buzdolabında bekletip servis edelim.Hem meyveli hem sütlü hem de şerbetli enfes ve çok hafif bir tatlı tarifi.