Vişne Soslu/Karamel Şerbetli Etimek Tatlısı (Videolu)

Vişne Soslu/Karamel Şerbetli Etimek Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet etimek

Etimek şerbeti için,

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebesi için,

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket şeker vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Vişneli sosu için

• 2 su bardağı vişne suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Süslemesi için

• Beyaz çikolata
• Fıstık tozu

Vişne Soslu/Karamel Şerbetli Etimek Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini hazırlayalım.
2. Tencereye şekeri koyup eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. Tamamen şeker eridikten sonra üzerine dikkatli bir şekilde suyunu ekleyip karamel lezzeti elde ediyoruz.
4. İçinde ki şekeri tamamen eriyene kadar kısık ateşte şerbetin erimesini bekleyelim.
5. Şerbet eridikten sonra etimekleri borcama diziyoruz ve üzerine her yerine gelecek şekilde şerbet sıcakken ekliyoruz ve çekmesini bekliyoruz.
6. Muhallebisi için sütü, şekeri, unu, nişantasını ekliyoruz ve koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
7. Koyulastıktan sonra şeker vanilin ve tereyağı ekliyoruz içinde kaybolana kadar karıştırıyoruz.
8. Muhallabi kıvamı güzle olması için robattan çektirip etimeklerin üzerine dökülür.
9. Vişneli sosu için tencereye 2 su bardağı vişne suyu, 3 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı nişastayı ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
10. Koyulaşan vişne sosu muahallebinin üzerine dökülür ve dolapta soğumaya bırakılır. En az 2 3 saat dinlendirin.
11. Tatlımız soğuduktan sonra istenilen şekilde süsleme yapılır ben beyaz çikolata ve fıstık tozu ile süsleme yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun 💐.