Vişne Soslu Kek

Vişne Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un

Vişne Sosu İçin ;

• 500 gram vişne
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

Vişne Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kekini hazırlıyoruz yumurtayı karıştırma kabına alalım ve 3 dakika çırpalım.
2. Ardından içine şekeri katıp 5 dakika daha çırpalım.
3. Ardından içine sıvı malzemeleri katalım çırpmaya devam edelim.
4. En son kuru malzemeleri katalım ve pürüzsüz olana kadar çırpalım.
5. Kek harcını ardından tart kalıbımızı yağlayalım ve içine harcımızı döküp önceden ısıttığımız 175 derece fırında 25 dakika pişirelim. (kürdan kontrolü yapın lütfen herkesin fırını başka, )
6. Kekimiz pişerken sıra vişneli sosu yapalım vişnelerin çekirdeklerini çıkaralım ve bir tencereye alalım içine şekeri de katıp karıştıralım.
7. Ardından 1 su bardağı suyla 2 kaşık nişastayı başka bir kapta karıştırıp vişnelerin üzerine dökelim ve ocağın altını yakalım karıştırarak pişirelim.
8. Kaynamaya başladığında kıvam alınca altını kapatalım.
9. Ocağın ve sosumuzu blenderdan geçirelim isteyen geçirmeyebilir tüm tüm de bırakabilir
10. Vişneleri ardından pişen kekimizi fırından alalım 15 – 20 dakika soğumasını bekleyelim
11. Soğuduktan sonra servis tabağımıza kekimizi alalım ve üzerine vişne sosunu dökelim.
12. 2 – 3 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun