Vişne Soslu Kek

Vişne Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Malzemeler:
• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 200 ml krema
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Vişneli sos için:

• 200 ml vişne suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 1/4 (çeyrek) su bardağı vişne

Vişne Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Vişneli sos için vişne suyu, şeker ve nişasta tencerenin içine koyulur, kaynayana kadar karıştırılır.
2. Vişnelerin çekirdekleri temizlenir, küçük küçük parçalara bölünür.
3. Sos kaynadıktan sonra vişneler koyulur. 1-2 dakika bu şekilde kaynatılır ve altı kapatılır, soğumaya bırakılır.
4. Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır.
5. Krema ve sıvı yağ eklenir, çırpılır.
6. Kuru malzemeler bir kapta karıştırılır, elenerek yumurtalı karışıma eklenir, spatula yardımıyla karıştırılır.
7. Katı yağ ile yağlanmış kek kalıbına hamur dökülür.
8. Önceden ısıtılmış 175° fırında 40-45 dakika pişirilir.
9. Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir.
10. Servis tabağına ters çevrilir.
11. Üzerine soğuyan sos dökülür. Şimdiden herkese afiyet olsun.