Şerbet:
Öncelikle yumurtaları şekerle beraber krema kıvamanı alana kadar çırpalım. Ardından yoğurt, yağ eklenir; son olarak kabartma tozuda bu karışıma ilave edilir.
Bir yufka tezgahın üzerine konup üzerine 1, 5-2 yemekkaşığı kadar yumurtalı karışım her yerine gezdirilir, daha sonra ikinci yufkayıda ilk yufkanın üzerine koyup tekrar yumurtalı karışımdan sürüp badem/ fındık yada ceviz kırığından her yerine serpiştirip. Yufkanın eninden kesip 6-7 tane eşit büyüklükte şeritler keselim. Her şerit üzerine 2-3 vişne koyup, üçgen şeklinde katlayalım. Yufkalar bitene kadar işlemi tekrarlayalım.
Tepsiye yerleştirirken çok fazla sıkıştırmayın, pişerken şiştiği için. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Şerbeti için, su şeker ve vanilyaşekeri orta dereceli ateşte 15 dakika kadar kaynatılır, ve kenarda beklemeye alınır.
Tatlı fırından çıkar çıkmaz, ılık olan şerbet sıcak tatlının üzerine gezdirilir.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.